跟著人們對食物安然意識的日益進步，以及生鮮電商生長的日益完滿，冷藏物流作為與新零售連系最為慎密的行業(yè)之一，已經(jīng)成為本錢關注的焦點。在零售業(yè)變化日益深化的時代背景下，2018年我國的冷藏物流行業(yè)正從高速向高質量改變的新階段。

為冷藏行業(yè)的生長供給了利好的政策情形。2018年兩會代表也紛紛提議“加強冷藏物流根本舉措步伐拔擢”、“加強對企業(yè)拔擢產地倉+冷藏專線形式的統(tǒng)籌引導和政策支撐”、“驅使我國冷藏行業(yè)向著加倍標準化、專業(yè)化和高效化邁進”。 是以我國冷藏物流正連續(xù)向好生長，其首要驅動身分有以下幾點：

1、生鮮物流快速崛起

生鮮電商近年備受本錢和市場喜歡，不竭涌出，生鮮搜集零售額快速添加。同時，按照艾瑞咨詢的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，生鮮電商規(guī)模從2012年的35.6億元，添加到2015年的497.1億元，估量2018年添加到2356.8億元，年復合添加率到達101%。由于生鮮電商產物冷藏運輸比例遠高于低級農產物團體均勻程度，這將是發(fā)動總體冷藏率上升的關頭身分，生鮮電商需求也將支持冷藏物流市場的添加下限。

第三方冷藏物流合適缺乏大規(guī)模投資自建物流才能的中小規(guī)模電商。晚期生鮮電商多接納自建冷藏物流保證辦事質量，但生鮮電商今朝正處于擴展業(yè)務幅員的晚期階段，自建物流投資未必能不息跟上，是以本錢低、社會化程度高的第三方物流若能保障辦事質量，成功樹立身牌，將獲得更多生鮮電商的喜歡。

以電商為主體的生鮮食物配送、自提業(yè)務，雖然面臨著單客消費低、生鮮商品標準化低(品質、重量)等問題，但對付都市工作糊口節(jié)奏快的白領階級有較大吸引力，將發(fā)動著冷藏物流設備的生長，尤其以運輸及配送環(huán)節(jié)的冷藏設備廠商。

食物配送對時效性和品質的要求越來越高，而由分銷網(wǎng)點向消費者配送的末了一公里還處于藍海市場階段，以輕型冷藏設備、生鮮自提設備為代表的冷藏終端，是處理需求多樣化、配送個性化、食物品質保證的末了一道環(huán)節(jié)。

2、無人零售趨勢走向

將來，無人零售店將漸漸替代傳統(tǒng)便當?shù)?，同時，由于本錢降低和便當性的晉升，無人零售店的鋪設規(guī)?？赡苓h超傳統(tǒng)便當?shù)甑臄?shù)目。保守估量將來十年，無人零售店新增20萬家，參考占地15平米的繽果盒子10萬元造價，無人零售店的投資額將達200億元。假設每個無人零售店設置裝備安排5-10臺商用冷藏產物舉措步伐，無人零售店對付商用冷藏終端舉措步伐的新增需求就可到達100-200萬臺;若是每臺冷藏產物舉措步伐單價5,000元，則無人零售店對應的冷藏財產鏈規(guī)模將到達50-100億元。

3、國家政策優(yōu)惠扶持

近年來，我國食物安然問題頻現(xiàn)，新《食物安然法》倒逼完滿冷藏體系。食物腐臭變質是形成食物安然隱患的首要緣故緣由之一，是以食物在由消費環(huán)節(jié)終極到達消費者手中的整個財產過程都中，離不開當代冷藏物流。冷藏物流是對食物安然的最強有力的保證，食物冷藏是食物從消費到通暢整個過程的不凡供給鏈體系，在食物運輸中應用。

新版《食物安然法》修訂草案于2015年4月獲得經(jīng)由過程，2015年10月1日起正式施行。改削后的食物安然法將對食物安然從消費、運輸、儲存、發(fā)賣、餐飲辦事等各環(huán)節(jié)施行最嚴格的全過程辦理，強化消費運營者主體責任，完滿追溯軌制，加大監(jiān)管賞罰力度。

冷藏物流的上游深切。雖然在已經(jīng)有了產物終極溯源體系，特別在肉食物遍及應用，但這并沒有形成一個完好的體系，消費者很難查詢和到相干的信息。當物聯(lián)網(wǎng)生長到必定程度的時辰，消費者就可以很便當?shù)牟樵兊疆a物的整個質料過程、消費過程以及物流過程。產物信息公開化。今朝消費者很難體味到產物的實際消費過程，首要緣故緣由就是信息的通報通道不通順。物聯(lián)網(wǎng)可以給供給這么一個平臺，讓消費者能隨時隨地經(jīng)由過程合法的路子查詢到產物的信息。主動化程度進步。如今的監(jiān)測和節(jié)制的主動化程度不高，局部還接納人式的編制停止監(jiān)測，如許監(jiān)測服從低，切確度也較低。將來物聯(lián)網(wǎng)的生長，在挨次鏈物流中的監(jiān)測接納主動監(jiān)測設備停止監(jiān)測。產物信息的網(wǎng)羅獲取快捷、切確、安然性更高。

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